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10 avril 2024

Crème au praliné (pralinoise) au thermomix

Une crème facile à faire au thermomix, au bon goût des danettes praliné. Miam! Pour 8 pots type "la laitière", il vous faut : 600g de lait 170 g de pralinoise 1 oeuf 50 g de maïzena. Poudre de pralin (facultatif) Préparation au thermomix: Mettez tous...

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Tags: recette, thermomix, danette, dessert, praliné, pralinoise, crème

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30 mars 2024

Cookies brownie très chocolat (au thermomix ou sans)

Même s'il ne s'agit pas d'une recette de Pâques, je vous les conseille, ils sont toujours appréciés ! Ils peuvent se faire version sans gluten ou version IG bas. Sortis du four, ils sont très bons mais on ne sent ni les pépites, ni le léger goût café....

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, cookies, brownie, biscuit, IG bas, sans gluten

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25 juin 2023

Clafoutis aux cerises (IG bas ou non)

C'est la saison des cerises, alors pourquoi pas un délicieux clafoutis IG bas? La recette de cookomix est parfaite, et très facile à adapter. Pour un délicieux clafoutis, il vous faut : 500g de cerise 100g de farine (T150 pour une version IG bas) 4 oeufs...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, clafoutis, IG bas, cerises

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19 mars 2023

Cookies au thermomix (notre recette favorite)

Après tant d'essais de recette, il s'agit de celle que je fais le plus, toujours un succès ! Je l'ai également adaptée pour une version IG bas. Pour 30-35 cookies environ, il vous faut : 140g de chocolat noir 130g de beurre 75g de sucre blanc 75g de sucre...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, cookies, IG bas

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12 mars 2023

Invisible aux pommes (au thermomix et IG bas)

Enfin testé grâce à la recette cookomix, ce gâteau invisible est excellent. Le nom vient du fait qu'on voit peu la pâte par rapport aux pommes. Pour votre gâteau, il vous faut un moule carré de 20 sur 20, ou un moule à manqué de maximum 23cm (j'ai utilisé...

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Tags: recette, thermomix, dessert, pommes, IG bas, gâteau invisible

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14 juillet 2022

Verrines biscuitées à la nectarine (au thermomix ou pas, IG bas ou pas)

Une recette de saison que je n'avais pas faite depuis longtemps. Pour une version IG bas, vous pouvez remplacer le biscuit par des flocons d'avoines mélangés à des pépites de chocolat. Pour 8 verrines, il vous faut 250g de mascarpone 250g de fromage blanc...

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Tags: thermomix, dessert, nectarines, recettes, verrines, IG bas

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6 février 2022

Crèmes au café (au thermomix)

Une recrette de crème au café facile à faire y compris en version IG bas. Le goût de café est assez léger. Très bon aussi avec de la ricoré. Pour 6 à 7 petites verrines, il vous faut : 500g de lait 80g de sucre en poudre (40G de fructose) 20g de maïzena...

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Tags: recette, thermomix, dessert, café, flan, crème, entremet, IG bas

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21 novembre 2021

Mousse au chocolat magique (thermomix) ... et IG bas !

Désolée pour ceux et celles qui n'ont pas de thermomix, mais là, je ne vois pas comment faire sans... Nous avons testé cette mousse à midi, elle a été unanimement appréciée, et ce qui surprend, c'est que c'est une véritable mousse comme celle qu'on achète....

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Tags: thermomix, dessert, mousse, mousse au chocolat, entremets, IG bas

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21 août 2021

Crèmes au chocolat IG bas ou non (au thermomix)

Adaptation d'une recette de crèmes au chocolat au thermomix, une des premières que j'ai faite lorsque j'ai acheté mon thermomix il y a 8 ans ! Pour 8 pots type la laitière, il vous faut 100g de chocolat de cuisine (noir 70% pour IG bas) 30g de sucre (de...

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Tags: recette, thermomix, dessert, la laitière, 100 jours en enfer, IG bas, Monsieur Cuisine, crèmes, crèmes au chocolat

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5 juillet 2021

Verrines aux fruits rouges (au thermomix ou sans) IG bas

Il s'agit d'une recette trouvée sur Marmiton puis adaptée au thermomix mais facile à faire sans. Je l'ai faite avec des framboises, puis une 2e fois, avec un mélange de fruits rouges. C'était très bon! Pour 8 verrines, il vous faut 450-500g de framboises...

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Tags: recette, thermomix, dessert, verrines, framboises, fruits rouges

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22 mai 2021

Cookies IG bas (thermomix)

Cette recette est une adaptation IG bas de la recette de cookies que je fais le plus souvent à la maison. Comme il s'agit de farine intégrale, les cookies sont plus foncés mais au niveau du goût, ils sont aussi bons que ceux d'origine ! Pour 30-35 cookies...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, cookies, diabète, IG bas, cuisine index glycémique bas

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9 avril 2021

Crêpes à la farine de pois chiche

J'avais envie d'essayer cette recette de crêpes proposée dans le cadre de la cuisine à IG bas (Index glycémique). Un peu plus difficile à faire cuire que les crêpes classiques (il vaut mieux une bonne poele antiadésive), j'ai apprécié sa texture plus...

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Tags: cuisine, dessert, repas, crêpes, IG bas, farine de pois chiche, pois chiche

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14 février 2021

Crèmes au praliné / pâte à tartiner (au thermomix)

Lorsque l'on ne sait plus si les copains-copines des enfants aiment la banane, le citron ou rien du tout... Cette recette reste une valeur sûre ! Je l'ai faite avec une pâte à tartiner que les enfants trouvent trop liquide, mais n'importe quelle marque...

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Tags: recette, thermomix, crème dessert, dessert, praliné, nutella, pâte à tartiner, crème

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21 novembre 2020

Tarte poire chocolat amandes (au thermomix ou sans)

Excellente recette, très facile, adaptée de ma tarte chocolat banane! Pour cette recette, il vous faut : 1 pâte feuilletée une petite boite de poires au sirop ou 3 poires 50g de chocolat 4 cs de crème fraiche (ou 2 de crème fraiche et 2 de gromages blanc...

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Tags: goûter, chocolat, dessert, amandes, poire, tarte, entremet

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1 juin 2020

Mousse à la fraise ultra rapide au thermomix

A midi, je me suis retrouvée à nourrir 5 enfants au lieu de trois. Il me restait des quiches, cakes et autres d'un barbecue la veille mais pas de dessert! C'est là que je me suis rappelée cette recette de mousse de fraise trouvée sur le blog de papilles...

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Tags: recette, thermomix, dessert, fraise, mousse, IG bas

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8 mai 2020

Meringues (au thermomix)

Beaucoup trop de blancs d'oeufs dans mon frigo! C'est parti pour une opération meringues! Pour une quarantaine de meringues (deux plaques), il vous faut 150g de blancs d'œuf (sans trace de jaune!) 150g de sucre en poudre 150g de sucre glace Si besoin,...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, meringue, blancs d’œufs

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2 mai 2020

Fondant pommes chocolat (au thermomix ou pas)

J'avais envie de tester une nouvelle recette et je suis tombée sur le site Les gâteaux de Steph ici. Recette du fondant aux pommes testée et approuvée avec quelques modifications. Il est excellent mais très fondant (ou pas assez cuit). Peut-être serait-il...

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Tags: recette, thermomix, goûter, chocolat, dessert, gâteau, pommes, fondant pommes chocolat

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22 mars 2020

Kanelbullar (au thermomix ou à la MAP)

Ca faisait un moment que je voulais tester cette recette découverte sur le site Yummix. Voilà qui est fait, bien plus facile à faire que je ne le pensais et franchement, c'est un délice, j'ai A-DO-RE (et abusé)! Il faut vous y prendre 4 heures avant,...

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Tags: thermomix, dessert, viennoiserie, MAP, machine à pain, brioche, petit déjeuner, café, canelle, kannelbullar, suédois

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9 février 2020

Fondant aux pommes au thermomix

Un gâteau fondant à mi-chemin entre le gâteau et la tarte, qui n'a en tous cas pas duré longtemps à la maison! Idéal en dessert comme au goûter. La recette d'origine provient du site cookomix sous l'appellation Moelleux aux pommes mais je le trouve plus...

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Tags: cuisine, recette, thermomix, goûter, dessert, fondant, pommes, fondant aux pommes

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8 décembre 2019

Gâteau bananes noisettes aux pépites de chocolat (au thermomix ou sans)

Un des gâteaux que je fais le plus souvent! Il faut dire qu'il ne dure pas longtemps! Il a la particularité de rester fondant sans sécher et le goût est excellent sans que l'on puisse réellement déterminer ce qu'il y a dedans, même des personnes n'aimant...

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Tags: recette, thermomix, goûter, chocolat, dessert, Halloween, banane, gâteau chocolat banane noisette, noisette