recette - Livres et autres merveilles!

24 février 2025

Gratin de courge butternut (au thermomix ou sans)

Cela faisait un moment que je n'avais pas posté cette recette mais ce gratin, inspiré de la quiche Butternut que je faisais déjà, est vraiment excellent, il mérite bien un article ! Pour un gratin pour 6 personnes, il vous faut une courge Butternut 100g...

Posté par nemo_ à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, courge butternut, cuisine

Partager cet article

17 avril 2024

Poisson blanc aux pommes et lardons

Une des rares recettes de poisson que je fais, mais on adore ce petit goût sucré-salé ! Et difficile de faire plus simple ! Pour 4 personnes, il vous faut 4 filet de poisson blancs 2 pommes 1 barquette de lardons Gingembre en poudre Sel et poivre Pelez...

Posté par nemo_ à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, poisson

Partager cet article

10 avril 2024

Crème au praliné (pralinoise) au thermomix

Une crème facile à faire au thermomix, au bon goût des danettes praliné. Miam! Pour 8 pots type "la laitière", il vous faut : 600g de lait 170 g de pralinoise 1 oeuf 50 g de maïzena. Poudre de pralin (facultatif) Préparation au thermomix: Mettez tous...

Posté par nemo_ à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, danette, dessert, praliné, pralinoise, crème

Partager cet article

30 mars 2024

Cookies brownie très chocolat (au thermomix ou sans)

Même s'il ne s'agit pas d'une recette de Pâques, je vous les conseille, ils sont toujours appréciés ! Ils peuvent se faire version sans gluten ou version IG bas. Sortis du four, ils sont très bons mais on ne sent ni les pépites, ni le léger goût café....

Posté par nemo_ à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, cookies, brownie, biscuit, IG bas, sans gluten

Partager cet article

22 mars 2024

Blanquette de veau facile (cookeo, autocuiseur ou cocotte)

Voici une recette de blanquette de veau que je fais très souvent, surtout quand le temps se rafraichit... Ce n'est pas la recette "traditionnelle" mais je la trouve meilleure, entre autres parce que la sauce est plus légère. Pour cette blanquette, il...

Posté par nemo_ à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanquette de veau, autocuiseur, cookeo, recette

Partager cet article

15 mars 2024

Curry de pois chiches (thermomix)

Une recette trouvée sur l'excellent site Yummix, j'ai juste remplacé le lait de coco que l'on n'aime pas à la maison et enlevé les épinards. Pour 4 à 6 personnes, il vous faut : 1 gousse d'ail 2 oignons 20g d'huile d'olive une boite de tomates concassées...

Posté par nemo_ à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, plat, végétarien, IG bas, pois chiche, recette

Partager cet article

25 juin 2023

Clafoutis aux cerises (IG bas ou non)

C'est la saison des cerises, alors pourquoi pas un délicieux clafoutis IG bas? La recette de cookomix est parfaite, et très facile à adapter. Pour un délicieux clafoutis, il vous faut : 500g de cerise 100g de farine (T150 pour une version IG bas) 4 oeufs...

Posté par nemo_ à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, clafoutis, IG bas, cerises

Partager cet article

19 mars 2023

Cookies au thermomix (notre recette favorite)

Après tant d'essais de recette, il s'agit de celle que je fais le plus, toujours un succès ! Je l'ai également adaptée pour une version IG bas. Pour 30-35 cookies environ, il vous faut : 140g de chocolat noir 130g de beurre 75g de sucre blanc 75g de sucre...

Posté par nemo_ à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, cookies, IG bas

Partager cet article

12 mars 2023

Invisible aux pommes (au thermomix et IG bas)

Enfin testé grâce à la recette cookomix, ce gâteau invisible est excellent. Le nom vient du fait qu'on voit peu la pâte par rapport aux pommes. Pour votre gâteau, il vous faut un moule carré de 20 sur 20, ou un moule à manqué de maximum 23cm (j'ai utilisé...

Posté par nemo_ à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, dessert, pommes, IG bas, gâteau invisible

Partager cet article

19 février 2023

Spaghetti aux fruits de mer (au thermomix)

Une recette facile à faire et qui change des spaghettis à la bolonaise. Pour 4 à 6 personnes, il vous faut Ingrédients : 400 g de spaghetti (complet pour moi) un sachet de fruits de mer (surgelés, décongelés dans de l'eau chaude juste avant) (350-400g)...

Posté par nemo_ à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, plat, IG bas, fruits de mer, spaghetti, spaghetti aux fruits de mer

Partager cet article

29 janvier 2023

Îles flottantes (IG bas ou non) au thermomix

Voici une des recettes les plus appréciées à la maison : les îles flottantes version classique ou version IG bas. Très faciles à faire au thermomix ! Pour 6 à 8 personnes, il vous faut : 6 oeufs 500 ml de lait 70g de sucre de canne ou de coco pour une...

Posté par nemo_ à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, îles flottantes, IG bas, îles flottantes IG bas

Partager cet article

28 octobre 2022

Carottes carbonara au cookeo ou à l'autocuiseur

Une recette très simple mais que nous avons beaucoup appréciée ! Pour 4 personnes, il vous faut : 1 kg de carottes 2 oignons 100g de lardons natures ou fumés 1 bouquet garni (ou un demi-cube de bouquet garni) 100 g de crème fraîche épaisse 100 ml d’eau...

Posté par nemo_ à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, légumes, lardons, carottes, crème, cookeo, carbonara

Partager cet article

13 octobre 2022

Pâte de coing (au thermomix)

Testée à deux reprises, cette recette est parfaite. En revanche, il faut vraiment mettre la quantité de coing indiquée, ou diminuer la durée de cuisson si vous en mettez moins, car sinon, les pâtes de coing seront plus sèches. Côté sucre, j'ai mis le...

Posté par nemo_ à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, coing, pâte de coing, sucrée

Partager cet article

15 juillet 2022

Tapenade verte (au thermomix ou sans)

Ce n'est probablement pas la recette traditionnelle mais ici, elle convient à tout le monde, la cs de crème fraîche adoucit l'ensemble. Mais vous pouvez faire sans. Pour un gros bol de tapenade, il vous faut : 300g d'olives vertes dénoyautées 4 filets...

Posté par nemo_ à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, olives, apéro, tapenade

Partager cet article

6 février 2022

Crèmes au café (au thermomix)

Une recrette de crème au café facile à faire y compris en version IG bas. Le goût de café est assez léger. Très bon aussi avec de la ricoré. Pour 6 à 7 petites verrines, il vous faut : 500g de lait 80g de sucre en poudre (40G de fructose) 20g de maïzena...

Posté par nemo_ à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, dessert, café, flan, crème, entremet, IG bas

Partager cet article

3 novembre 2021

Soupe de potimarron et courge (au thermomix)

Halloween oblige, il me restait l'intérieur d'une courge musquée et d'un potimarron, autour de 900g environ. C'est parti pour une soupe avec 900g de courge et potimarron 1cs de cannelle 1cs de gingembre en poudre 1cc de sel poivre 1l d'eau Vous pouvez...

Posté par nemo_ à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, soupe, potiron, Halloween, velouté, potimarron, courge, courge musquée

Partager cet article

10 octobre 2021

Marmite espagnole au cookeo

C'est vraiment un des plats les plus simples à faire au cookeo ! Une sorte de paella "à tout", goûteuse et rapide. La recette d'origine est ici, ainsi que la photo, je n'ai pas pensé à en prendre une avant qu'on ait tout mangé ! Pour 4 personnes, il vous...

Posté par nemo_ à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, plat complet, cookeo, IG bas, marmite espagnole, paella, recette

Partager cet article

21 août 2021

Crèmes au chocolat IG bas ou non (au thermomix)

Adaptation d'une recette de crèmes au chocolat au thermomix, une des premières que j'ai faite lorsque j'ai acheté mon thermomix il y a 8 ans ! Pour 8 pots type la laitière, il vous faut 100g de chocolat de cuisine (noir 70% pour IG bas) 30g de sucre (de...

Posté par nemo_ à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, dessert, la laitière, 100 jours en enfer, IG bas, Monsieur Cuisine, crèmes, crèmes au chocolat

Partager cet article

23 juillet 2021

Soupe froide concombres olives anchois (au thermomix)

Une soupe froide parfaite pour une entrée d'été ou pour une touche de fraicheur avant votre barbecue ! Il faut vraiment goûter, en général, on déteste ou on adore ! Et en plus, c'est IG bas. Pour 6 à 8 verrines de soupe, il vous faut : 2 concombres le...

Posté par nemo_ à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, olives, barbecue, anchois, concombre, entrée, soupe froide, été, gaspacho, IG bas

Partager cet article

5 juillet 2021

Verrines aux fruits rouges (au thermomix ou sans) IG bas

Il s'agit d'une recette trouvée sur Marmiton puis adaptée au thermomix mais facile à faire sans. Je l'ai faite avec des framboises, puis une 2e fois, avec un mélange de fruits rouges. C'était très bon! Pour 8 verrines, il vous faut 450-500g de framboises...

Posté par nemo_ à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, dessert, verrines, framboises, fruits rouges