thermomix - Livres et autres merveilles!

29 avril 2024

Chili con carne

Voici une recette de chili rapide et très facile au thermomix, ce qui ne l'empêche pas d'être absolument délicieuse ! Pour 6 personnes, il vous faut 1 oignon (rouge si possible) 1 gousse d'ail 300 g de viande de boeuf hachée 15 g d'huile 180 g d'eau 1/2...

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Tags: thermomix, chili, chili con carne, haricots rouges

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10 avril 2024

Crème au praliné (pralinoise) au thermomix

Une crème facile à faire au thermomix, au bon goût des danettes praliné. Miam! Pour 8 pots type "la laitière", il vous faut : 600g de lait 170 g de pralinoise 1 oeuf 50 g de maïzena. Poudre de pralin (facultatif) Préparation au thermomix: Mettez tous...

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Tags: recette, thermomix, danette, dessert, praliné, pralinoise, crème

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30 mars 2024

Cookies brownie très chocolat (au thermomix ou sans)

Même s'il ne s'agit pas d'une recette de Pâques, je vous les conseille, ils sont toujours appréciés ! Ils peuvent se faire version sans gluten ou version IG bas. Sortis du four, ils sont très bons mais on ne sent ni les pépites, ni le léger goût café....

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, cookies, brownie, biscuit, IG bas, sans gluten

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15 mars 2024

Curry de pois chiches (thermomix)

Une recette trouvée sur l'excellent site Yummix, j'ai juste remplacé le lait de coco que l'on n'aime pas à la maison et enlevé les épinards. Pour 4 à 6 personnes, il vous faut : 1 gousse d'ail 2 oignons 20g d'huile d'olive une boite de tomates concassées...

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Tags: thermomix, plat, végétarien, IG bas, pois chiche, recette

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10 mars 2024

Gougères (au thermomix)

La recette des gougères est une des premières recettes que j'ai réalisées au thermomix lorsque je l'ai acheté il y a 11 ans. Je n'en avais pas fait depuis longtemps, à tort car elles sont excellentes, légères et goûteuses. Pour 35 à 40 gougères, il vous...

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Tags: recettes, thermomix, apéro

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11 octobre 2023

Pain aux graines et aux figues (ou pas) IG bas

Un pain vraiment excellent, avec une mie bien aérée pour un pain intégral, et une croûte très croustillante ! Pour un gros pain format cake et un plus petit, il vous faut : 200g de farine intégrale T150 200g de farine d'épeautre 175g de farine de seigle...

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Tags: thermomix, MAP, pain, IG bas, intégral, épeautre, complet, T150

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25 juin 2023

Clafoutis aux cerises (IG bas ou non)

C'est la saison des cerises, alors pourquoi pas un délicieux clafoutis IG bas? La recette de cookomix est parfaite, et très facile à adapter. Pour un délicieux clafoutis, il vous faut : 500g de cerise 100g de farine (T150 pour une version IG bas) 4 oeufs...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, clafoutis, IG bas, cerises

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19 mars 2023

Cookies au thermomix (notre recette favorite)

Après tant d'essais de recette, il s'agit de celle que je fais le plus, toujours un succès ! Je l'ai également adaptée pour une version IG bas. Pour 30-35 cookies environ, il vous faut : 140g de chocolat noir 130g de beurre 75g de sucre blanc 75g de sucre...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, cookies, IG bas

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12 mars 2023

Invisible aux pommes (au thermomix et IG bas)

Enfin testé grâce à la recette cookomix, ce gâteau invisible est excellent. Le nom vient du fait qu'on voit peu la pâte par rapport aux pommes. Pour votre gâteau, il vous faut un moule carré de 20 sur 20, ou un moule à manqué de maximum 23cm (j'ai utilisé...

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Tags: recette, thermomix, dessert, pommes, IG bas, gâteau invisible

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27 février 2023

Crème banane aux pépites de chocolat (thermomix)

Une crème facile et rapide à faire pour vos desserts. Ici, c'est toujours un succès ! une recette facile à adapter pour qu'elle soit IG bas/moyen (si les bananes sont très mûres, difficile de parler d'IG bas). Pour 7 à 8 petites verrines, il vous faut...

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Tags: thermomix, crème dessert, chocolat, banane, pépites de chocolat, crème

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19 février 2023

Spaghetti aux fruits de mer (au thermomix)

Une recette facile à faire et qui change des spaghettis à la bolonaise. Pour 4 à 6 personnes, il vous faut Ingrédients : 400 g de spaghetti (complet pour moi) un sachet de fruits de mer (surgelés, décongelés dans de l'eau chaude juste avant) (350-400g)...

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Tags: recette, thermomix, plat, IG bas, fruits de mer, spaghetti, spaghetti aux fruits de mer

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29 janvier 2023

Îles flottantes (IG bas ou non) au thermomix

Voici une des recettes les plus appréciées à la maison : les îles flottantes version classique ou version IG bas. Très faciles à faire au thermomix ! Pour 6 à 8 personnes, il vous faut : 6 oeufs 500 ml de lait 70g de sucre de canne ou de coco pour une...

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Tags: recette, thermomix, îles flottantes, IG bas, îles flottantes IG bas

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30 octobre 2022

Pizza bolonaise (IG bas)

Réalisée avec une pâte IG bas, cette recette était aussi simple que délicieuse. Pour une pizza, il vous faut : une louche de coulis de tomates 2 steaks hachés un demi oignon origan 7 olives gruyère râpé Préchauffez le four à 220°C. Etalez le coulis sur...

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Tags: thermomix, bolonaise, MAP, pizza, IG bas, bolognaise

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13 octobre 2022

Pâte de coing (au thermomix)

Testée à deux reprises, cette recette est parfaite. En revanche, il faut vraiment mettre la quantité de coing indiquée, ou diminuer la durée de cuisson si vous en mettez moins, car sinon, les pâtes de coing seront plus sèches. Côté sucre, j'ai mis le...

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Tags: recette, thermomix, coing, pâte de coing, sucrée

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5 octobre 2022

Crumble de tomates (IG bas)

Une recette vraiment facile et excellente, chaude ou froide, il faut juste si prendre un peu à l'avance (préparation + cuisson = 1h ). Pour cette recette, il vous faut : 5 ou 6 tomates (ou plus, on peut augmenter le nombre de couches ) huile d'olive Crumble...

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Tags: thermomix, légumes, tomates, été, crumble, IG bas

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15 juillet 2022

Tapenade verte (au thermomix ou sans)

Ce n'est probablement pas la recette traditionnelle mais ici, elle convient à tout le monde, la cs de crème fraîche adoucit l'ensemble. Mais vous pouvez faire sans. Pour un gros bol de tapenade, il vous faut : 300g d'olives vertes dénoyautées 4 filets...

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Tags: recette, thermomix, olives, apéro, tapenade

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14 juillet 2022

Verrines biscuitées à la nectarine (au thermomix ou pas, IG bas ou pas)

Une recette de saison que je n'avais pas faite depuis longtemps. Pour une version IG bas, vous pouvez remplacer le biscuit par des flocons d'avoines mélangés à des pépites de chocolat. Pour 8 verrines, il vous faut 250g de mascarpone 250g de fromage blanc...

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Tags: thermomix, dessert, nectarines, recettes, verrines, IG bas

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6 février 2022

Crèmes au café (au thermomix)

Une recrette de crème au café facile à faire y compris en version IG bas. Le goût de café est assez léger. Très bon aussi avec de la ricoré. Pour 6 à 7 petites verrines, il vous faut : 500g de lait 80g de sucre en poudre (40G de fructose) 20g de maïzena...

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Tags: recette, thermomix, dessert, café, flan, crème, entremet, IG bas

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30 janvier 2022

Pain nature ou aux graines IG bas (MAP)

Recette facile et vraiment excellente ! Pour un pain, il vous faut 320g d'eau tiède 6g de levure sèche de boulanger 300g de farine T150 50g de farine de seigle T130 6g de sel 2cs de graines de courges 2cs de graines de tournesol 2cs de graines de lin...

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Tags: thermomix, MAP, pain, IG bas, farine de seigle, farine intégrale, pain aux graines

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23 novembre 2021

Velouté de champignons (thermomix et IG bas)

Un délice, facile à faire en version IG bas également. Pour ce velouté, il vous faut 400g de champignons de Paris crus et émincés 500ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille 400ml de lait 125g de yaourt ou fromage blanc (0% si vous voulez alléger) 1 jaune...

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Tags: thermomix, soupe, velouté, champignons, entrée, IG bas