dessert - Livres et autres merveilles!

25 février 2016

Tarte aux poires (au thermomix ou pas)

Recette simple, inratable et délicieuse. Que demander de plus? Pour la tarte, il vous faut une pâte feuilletée (achetée, ou maison ici) 4 cuillères à soupe de crème fraiche (allégée si vous voulez) 40g de sucre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé une boite...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, poires pochées, tarte aux poires

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21 février 2016

Tarte chocolat caramel au beurre salé (au thermomix)

J'ai trouvé cette recette sur le site Mon thermomix au quotidien (que je vais m'empresser d'explorer!), et je n'ai quasiment rien changé pour obtenir ce superbe résultat. Tout le monde a trouvé la tarte excellente... même si elle est un peu lourde et...

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Tags: cuisine, thermomix, chocolat, pâtisserie, dessert, caramel beurre salé, tarte chocolat caramel beurre salé

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8 novembre 2015

Pancakes (au thermomix ou sans)

Un petit retour sur cette recette ô combien excellente! Essayez-là, vous n'en utiliserez plus d'autres! Pour une vingtaine de pancakes, il vous faut 375 g de farine 1 sachet de levure chimique 90g de sucre 720 ml de lait fermenté (Yoplait ou autre) 3...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, petit déjeuner, pancakes

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1 novembre 2015

Verrines délicieuses pommes-speculoos (au thermomix ou pas)

Il s'agit d'un mélange inspiré des verrines pommes speculoos que je faisais déjà, et du gâteau délice au speculoos Pour 7-8 verrines, il vous faut 75g de biscuits speculoos 30g de beurre 30g de cassonnade 4-5 pommes 75g de beurre 150g de sucre 250g de...

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Tags: thermomix, dessert, verrine, pommes, speculoos

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23 octobre 2015

Gaufres (au thermomix ou pas)

Pour les lecteurs cuisiniers, ça faisait un moment que je n'avais pas mis de recettes. J'avoue qu'avec trois enfants, ce n'est pas que je n'ai pas le temps de cuisiner, c'est qu'ils sont pénibles et ça coupe l'envie de cuisiner des nouveautés! Mais pour...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, gaufres

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18 août 2015

Clafoutis aux nectarines (au thermomix ou sans)

Pratique lorsque vous avez un peu trop de nectarines ou de pêches, le résultat est très bon! Il vous faut 4 nectarines ou plus (j'ai fait avec 4 mais j'en mettrai une de plus la prochaine fois) 3 oeufs 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 120g de farine...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, clafoutis, nectarines, pêches

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15 août 2015

Fondant à l'abricot (au thermomix ou sans)

Cela fait un moment que je n'ai pas mis de recettes, mais maintenant que je suis rentrée, que j'ai retrouvé ma cuisine, je m'y remets. A commencer par ce fondant à l'abricot qui m'a permis d'utiliser une grosse boite d'abricots au sirop à peine entamée....

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Tags: goûter, dessert, gâteau, moelleux, fondant, abricots, abricots au sirop

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8 décembre 2014

Mousse au citron (au thermomix ou sans)

Une recette très simple de mousse au citron, inratable grâce au mascarpone! Et s'il vous reste des blancs d'oeufs d'une autre recette, ça marche aussi! Pour 6 verrines, il vous faut 250 g de mascarpone 80 g de sucre 2 blancs d'oeufs 100 g de jus de citron...

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Tags: thermomix, dessert, blancs d'oeufs, citron, mousse, entremets

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5 décembre 2014

Ma tarte chocolat banane "revisitée"

Cette tarte chocolat-banane, je la fais quasiment pour chaque événement de mon village (loto, fête de l'école etc) sinon, j'ai droit à un "ah, il n'y a pas votre tarte à la banane?". Ceci dit, elle est super facile à faire, il faut juste s'y mettre un...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, dessert, banane, tarte, tarte chocolat banane

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30 octobre 2014

Financiers (ronds) au thermomix

Encore une recette (prise sur l'espace recettes thermomix) pour utiliser des blancs d'oeufs, facile à faire, pour un résultat délicieux qui accompagnera parfaitement un petit café. Je n'ai pas de moules à financiers, j'ai donc fait des financiers ronds...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, café, financiers

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25 octobre 2014

Tarte poire chocolat noix de coco (au thermomix ou sans)

C'est la saison des poires et j'en ai une cagette pleine à utiliser. Pourquoi pas une petite tarte? Après une petite recherche, j'ai utilisé une recette de Marmiton qui se fait avec de la poudre d'amande ou de la noix de coco. Fille ainée n'aimant pas...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, dessert, noix de coco, poire, tarte

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27 septembre 2014

Gâteau aux pommes très simple et très bon!

Je fais cette recette assez régulièrement, nous l'apprécions à la maison car il y a presque plus de pommes de que pâte, et du coup, il n'est pas sec du tout. Et super facile à faire! Il vous faut : 3 pommes 90g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125g...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, gâteau, pommes

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21 septembre 2014

Makis banane praliné

J'ai trouvé cette recette avec une tablette de pralinoise Poulain et elle me tentait bien, la photo était très esthétique! La mienne l'est nettement moins et la recette est largement perfectible, mais c'était quand même pas mal du tout, et très bon! Première...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, praliné, banane, bouchées, makis

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18 septembre 2014

Recyclez vos pains au lait : pudding au chocolat

En vérifiant les placards, je me suis rendue compte que j'avais des pains au lait périmés très vieux... J'ai donc cherché quoi en faire et je suis tombée sur cette recette de pudding, sur ce blog http://www.paperblog.fr/2265210/du-pain-au-lait-au-pudding-au-chocolat/...

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Tags: thermomix, dessert, pains au lait rassis, pudding

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31 août 2014

Crème dessert poire Belle-Hélène (au thermomix)

J'ai trouvé cette recette sur le blog Elleisab , et c'était délicieux! Parfait pour un dessert "léger", frais et qui peut sans problème se faire à l'avance. La recette se fait en 3 étapes : les poires pochées (qui peuvent être remplacées par des poires...

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Tags: thermomix, dessert, verrine, crème vanille, poire Belle-Hélène

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30 août 2014

Tarte aux quetsches

Pour cette délicieuse et si facile tarte aux quetsches, il vous faut : 800g de quetsches 1 pâte brisée (faite maison pour moi, la recette est ici) 75g d'amande en poudre 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez votre four à 220°C. Etalez votre...

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Tags: dessert, prunes, quetsches, tarte

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22 juin 2014

Pâte brisée pur beurre maison

Ce que je trouve fabuleux, avec le thermomix, c'est à quel point faire une pâte à tarte est devenu facile! Bien sûr, avec un autre robot puissant, c'est également possible, ou en MAP... mais avant, je ne le faisais pas. En ce moment, c'est la période...

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Tags: thermomix, dessert, pur beurre, pâte brisée, quiche

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13 juin 2014

Verrine speculoos fraises

Alors, hier soir, nous avions un ami à la maison et j'avoue, j'ai complètement zappé le dessert! Le barbecue était prêt, le pain cuisait dans le four, et là... oups, le dessert! Heureusement, entre le thermomix et les fraises du jardin, j'ai réussi à...

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Tags: thermomix, dessert, verrine, speculoos, fraise, fromage blanc

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31 mai 2014

Paris-Brest, le retour

J'avais testé cette recette de Paris-Brest il y a un mois, sans me méfier, ce qui avait permis à mon voisin de récupérer un Paris-Brest complet puisque les quantités permettaient d'en faire largement deux! J'avais rectifié les quantités, mais j'avais...

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Tags: thermomix, pâtisserie, dessert, Paris-Brest

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28 mai 2014

Verrines pommes spéculoos

Un délice, très simple à réaliser! Pour 8 verrines, il vous faut : 3 pommes golden 150g de sucre 250g de mascarpone 20cl de crème fraiche liquide (allégée à 12%, ça marche aussi) 15 biscuits speculoos un sachet de sucre vanillé Au thermomix, réduisez...

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Tags: thermomix, dessert, verrine, pommes, speculoos