thermomix - Livres et autres merveilles!

27 février 2014

Colombo de veau (mijoteuse)

Ce soir, j'ai décidé de tenter de nouvelles épices, j'ai donc mis à mijoter un colombo de veau! Je ne sais pas ce que ça donnera, mais ça sent très bon! Pour ce colombo, il vous faut 800g de veau 6 carottes 2 courgettes (pas mises) 2 oignons 3cs de colombo...

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Tags: thermomix, tajine, mijoteuse, veau, épices, colombo

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25 février 2014

Riz au lait au chocolat (thermomix)

Recette testée et approuvée ce soir... si vous aimez la texture du riz au lait (moi, j'adore!) J'ai trouvé la recette sur le blog Cocottes et campagne J'ai fait une douzaine de petites verrines avec. Il vous faut : 1 litre de lait demi écrémé 180 gr de...

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Tags: thermomix, chocolat, dessert, riz au lait

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14 février 2014

Bonnes vacances!

Et oui, demain, départ pour une semaine de ski, les Parisiens sont en vacances! Je vous retrouve dans 8 jours avec plein de nouveaux livres à commenter! Et bien sûr, j'emmène mon thermomix : à nous les chocolats chauds, soupes, crèmes et autres plats...

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Tags: thermomix, ski, vacances

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7 février 2014

Crème dessert à la noix de coco (thermomix)

Cette recette provient du blog papilles on/off, et rien à changer, on s'est régalés!!! Pour 4 grosses verrines ou 8 petites 2 oeufs 250g de lait 50g de sucre roux 1 càs de sucre vanillé maison (1 sachet du commerce) 10g de maizena 20g de noix de coco...

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Tags: thermomix, crème dessert, danette, noix de coco

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2 février 2014

C'est l'heure du goûter!

Et oui, je sais, aujourd'hui, ça aurait dû être des crêpes! Sauf que... j'avais des bananes trop mûres et des blancs d'oeufs qui trainaient dans le frigo Du coup, c'est tuiles aux amandes, muffins banane nutella, le tout servi avec un bon chocolat chaud!...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat chaud, tuiles aux amandes, muffin nutella banane

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1 février 2014

semoule au lait (au thermomix)

J'ai tenté cette petite recette, histoire de changer des crèmes, et j'ai trouvé ça plutôt bon, malgré le goût trop fort de la fleur d'oranger. Je retenterai donc mais avec d'autres aromes ou en ajoutant une cuillère de miel, de nutella etc Pour 7 ou 8...

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Tags: thermomix, dessert, verrine, semoule au lait

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23 janvier 2014

Une petite pizza?

Ce soir, c'était l'anniversaire de mon fiston. J'aurais bien envoyé mon homme chercher une pizza au camion, mais mon homme n'est pas là, et il a plu puis grêlé en fin d'après-midi, ça ne donnait pas envie J'ai donc oublié ma flemme pour faire une délicieuse...

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Tags: thermomix, pizza, pâte à pizza, pâte fine

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12 janvier 2014

Brownie aux smarties

Idéal à faire pour un anniversaire (il n'est pas très gros mais de toutes façons, les enfants ne mangent que des bonbons aux anniversaires. Ou des crêpes, les crêpes, ça part bien aussi!), on peut aussi le faire au speculoos comme dans la recette originale,...

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Tags: thermomix, chocolat, brownie, anniversaire

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4 janvier 2014

Galette des rois aux pommes

Rien de plus facile que de faire une superbe galette des rois. En voici une aux pommes... enfin, ce que j'ai pu en sauver pour la photo ! Pour cette galette, il vous faut 2 pâtes feuilletées, achetées ou maison 4 ou 5 pommes 100g de sucre 2 cs de cannelle...

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Tags: thermomix, galette aux pommes, galette des rois

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18 décembre 2013

Biscuits de Noel

Hier, c'était ma journée "biscuits de Noël" afin de préparer les cadeaux de fin d'année. J'en ai fait 10 sachets, les "commandes" ayant finalement été aussi nombreuses que l'année dernière malgé la grande au collège, puisqu'elle a quand même voulu en...

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Tags: thermomix, Noël, biscuits de Noël, bonhommes en pain d'épice, sachets

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9 décembre 2013

Verrines délicieuses (pommes speculoos)

J'ai fait un mélange entre le délicieux au speculoos et une recette de verrine que j'avais déjà et, ma foi, ce fut une réussite! Pour 8-9 verrines, il vous faut 50g de biscuits speculoos 20g de beurre 20g de cassonnade ( je n'avais pas plus en biscuits,...

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Tags: thermomix, verrine, pommes, speculoos

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8 décembre 2013

Financiers au chocolat

J'accumulais un peu trop de blancs d'oeufs, j'ai donc cherché une recette pour les utiliser. Pour faire des financiers, il vous faut 100g de chocolat noir 250g de beurre 250g de sucre 100g de poudre d'amande 100g de farine 6 blancs d'oeufs Préchauffez...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, blancs d'oeufs, financiers

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2 décembre 2013

Royal à la mousse de framboise

Copié sur la recette de Royal à la mousse de cassis fait la semaine dernière, ce gâteau est moins acide que le cassis et a bien plu! Il vous faut : Pour le biscuit 70g de sucre 10g de beurre à température ambiante 40g de maizéna 1 pincée de sel 80g de...

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Tags: thermomix, pâtisserie, dessert, Royal framboise

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1 décembre 2013

Delice pommes speculoos et Royal à la mousse de framboise

Aujourd'hui, on recevait du monde, j'ai donc cuisiné deux desserts sympathiques, extraits du livre Jours de fêtes : un Royal à la mousse de framboise (même base que le Royal à la mousse de cassis, avec quelques différences) et le délice pommes speculoos,...

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Tags: thermomix, Délice pommes speculoos, Royal framboise

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26 novembre 2013

Royal à la mousse de cassis au thermomix

Voici mon dessert numéro deux de ce week-end. La recette est extraite d'un des livres thermomix mais on la trouve également en ligne, par exemple sur ce blog. Bien que perfectible côté présentation, le résultat a été quand même largement apprécié! Il...

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Tags: thermomix, dessert, royal à la mousse de cassis

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23 novembre 2013

Dôme tout chocolat

Ce soir, nous sortons, et nous amenons le dessert. J'ai donc tenté un dessert au cassis pour les grands et un dôme tout chocolat pour les enfants, qui sera accompagné d'une crème anglaise. Pour le dôme tout chocolat, il vous faut 500 gr de chocolat noir...

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Tags: thermomix, dessert, dôme tout chocolat

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22 novembre 2013

Mousse au chocolat (thermomix)

Je n'avais encore jamais fait de mousse au chocolat avec le thermomix, mais c'est tellement facile qu'il serait dommage de s'en priver! J'ai utilisé la recette du livre A table avec thermomix, mais je chercherai une recette plus légère, j'ai trouvé la...

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Tags: thermomix, dessert, mousse au chocolat

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20 novembre 2013

Flan au caramel thermomix

J'ai utilisé la recette du livre A table avec thermomix et c'était bien bon. Quelques petites améliorations à faire quand même : les portions sont pour 6 mais ça fait un minuscule flan, très plat. Et surtout, il ne faut pas mettre trop de caramel au fond,...

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Tags: thermomix, dessert, varoma, crème caramel

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17 novembre 2013

Gratin de brocolis

Alors, les brocolis, c'est pas mon truc! Mais quand ma dernière, celle qui chipote à table sur tout ce qui ne ressemble pas à des pâtes, m'a dit qu'elle ADORAIT les brocolis (oui, j'ai bien vérifié qu'on parlait bien des mini-arbres verts!), je suis vite...

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Tags: thermomix, légumes, lardons, varoma, brocolis, gratin

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5 novembre 2013

Paniers croustillants courgettes saumon

Voici une recette très sympa pour un repas léger, accompagné par une soupe ou une salade, ou pour une entrée. J'ai trouvé cette recette sur l'excellent blog Papilles on/off. J'ai adapté la recette pour 5, ils vous faut donc : 5 tranches de pain de mie...

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Tags: thermomix, saumon fumé, courgettes, entrée, panier croustillant