Alors, les brocolis, c'est pas mon truc!

Mais quand ma dernière, celle qui chipote à table sur tout ce qui ne ressemble pas à des pâtes, m'a dit qu'elle ADORAIT les brocolis (oui, j'ai bien vérifié qu'on parlait bien des mini-arbres verts!), je suis vite partie acheter des brocolis, j'ai sauté sur une recette de Marmiton, et voici le résultat... ma foi, pas mal du tout, même moi, j'ai aimé...

Pour un plat pour 6 personnes, il vous faut

• 700-800g de brocolis (surgelés pour moi)
• 100 g de lardons
• 150 cl de crème fraîche liquide
• 1 oignon
• 2 échalotes
• emmental ou fromage à raclette

Préchauffez le four à 180°C.
Faites cuire les brocolis à la vapeur environ 25-30mn à partir de la vapeur, 35-40mn au varoma avec départ à l'eau froide.

Faites revenir les lardons dans une poêle avec les oignons et les échalotes coupées en petits morceaux. Assaisonnez et ajoutez la crème, laissez mijoter 2 à 3 minutes.

Une fois les brocolis cuits, mettez-les dans un plat à gratin et recouvrez-les du mélange à la crème.

Parsemez de gruyère (j'ai mis des lamelles d'emmental).

Enfournez et laissez cuire 10-12 minutes.