recette - Livres et autres merveilles!

1 mars 2018

Baguettes comme chez le boulanger (au thermomix, à la MAP ou à la main)

Cette fois, je l'ai trouvée, LA recette de baguette que je cherchais avec une mie aérée et une croûte croustillante! C'est sur le site de thermovivie (décidément une mine d'or) que j'ai trouvé cette merveille, n'hésitez pas à l'explorer. Pour 4 baguettes,...

Posté par nemo_ à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, MAP, pain, Thermovivie, baguette

Partager cet article

10 février 2018

Délices au café (au thermomix ou pas)

Il me fallait utiliser le mascarpone qui trainait dans mon frigo, j'ai donc décidé de tester la recette de délice au mascarpone de Marmiton. C'était très bon mais en quantité énoooorme (6 verrines et un plat rectangulaire :-O ) donc va falloir adapter!...

Posté par nemo_ à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, dessert, café, verrine, mascarpone, délice au café

Partager cet article

9 février 2018

Soupe potiron-carottes (au thermomix ou pas)

Recette que je fais très souvent... enfin une soupe que tout le monde aime! Pour 6 bols, il vous faut 750g de potiron (environ, un peu moins ou un peu plus, ça marche aussi) 3 carottes 1 pomme de terre 600g d'eau 1 cube de bouillon de volaille 2cs de...

Posté par nemo_ à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, légumes, soupe, carottes, potiron, potage, avis

Partager cet article

7 février 2018

Chocolat chaud, c'est de saison! (au thermomix)

Un petit chocolat chaud pour le goûter? Pour 6 à 8 tasses, il vous faut 80 g de chocolat noir 700 g de lait 50 g de sucre ou moins selon les gouts (je n'en ai mis que 25g) 1 cs de créme fraiche epaisse sucre vanillé (facultatif) Mettez les morceaux de...

Posté par nemo_ à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, goûter, chocolat chaud, avis

Partager cet article

5 février 2018

Fondant chocolat speculoos (ou oreos, ou banane ou ce qui vous tente!)

En ce moment, cette recette est testée avec toutes les variantes! Il faut dire qu'en plus d'être facile, la cuisson ne dure que 15mn. Théoriquement, il faut mettre le gâteau au frais ensuite pendant 2 heures ou plus, mais on ne l'a fait qu'une fois (et...

Posté par nemo_ à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, goûter, chocolat, dessert, gâteau, rapide, fondant, fondant au chocolat, gâteau rapide

Partager cet article

3 février 2018

Filets de poisson blanc et petits légumes en sauce (thermomix)

Il s'agit d'une recette qui se fait intégralement au thermomix et qui constitue un plat complet léger. Vous pouvez également rajouter du riz. Pour cette recette, il vous faut : 400 g de bouillon de légumes ( 400g d'eau + 1 cube de bouillon) 4 médaillons...

Posté par nemo_ à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, sauce, poisson, carottes, courgettes, grenadin, petits légumes

Partager cet article

22 janvier 2018

Cake "lendemain de raclette"

Devinez ce que l'on a mangé hier? raclette, bingo! L'idéal pour ensuite se régaler avec ce cake... Pour cela, il vous faut : 150 g de fromage à raclette 100 g de charcuterie coupée en petits morceaux (jambon, viande des grisons, ce qui vous reste...)...

Posté par nemo_ à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, cake, restes, raclette

Partager cet article

16 décembre 2017

Guacamole (au thermomix ou pas)

Pour cette recette de guacamole, adaptée du blog thermominoux, il vous faut : 200 g de tomates (2 à 3 tomates) 2 avocats un oignon le jus d'1/2 citron (3 cuillères à soupe de jus de citron en bouteille pour moi) quelques gouttes de Tabasco (3 gouttes,...

Posté par nemo_ à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, apéro, avocat, guacamole, tartiner

Partager cet article

16 décembre 2017

Dessert prêt pour ce soir : délice au speculoos (au thermomix)

Une recette facile à faire pour un résultat qui impressionnera vos invités! A faire la veille pour être tranquille. Pour ce délice, il vous faut un moule à manqué à fond amovible de 20cm de diamètre 200 g de biscuits speculoos 180 g de beurre 80 g de...

Posté par nemo_ à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, pommes, speculoos, avis, délice

Partager cet article

8 novembre 2017

Goulash en mijoteuse

Hier, il faisait beau mais froid, ça m'a donné envie d'un plat mijoté. J'avais un morceau de paleron de beuf, idéal à mijoter lentement, et je me suis lancée dans une recette de goulash avec ma mijoteuse (qui est en fait un tajine électrique). Pour cette...

Posté par nemo_ à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, thermomix, ragoût, tajine, mijoteuse, plat complet, goulash

Partager cet article

15 octobre 2017

Pâte à pizza (au thermomix ou à la MAP) IG bas

Une pâte à pizza très simple à faire, facile ensuite à étaler et délicieuse! Pour deux pizzas, il vous faut (quantités pour 3 entre parenthèses) 6 g de levure de boulanger désydratée (9g) 200g d'eau (300) 200g de farine T150 200g de farine complète d'épeautre...

Posté par nemo_ à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, MAP, pizza, pâte à pizza, pâte

Partager cet article

11 septembre 2017

Risotto au poulet et champignons (au thermomix)

Facile à faire au thermomix, simple et bon! Pour 4 à 6 personnes, il vous faut : 250 grammes de poulet ( coupé en gros dés ) 1 oignon 1 petite boite de champignons de Paris 1 cube de bouillon de poule 200 grammes de riz arborio 650 grammes d'eau ( ml...

Posté par nemo_ à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, risotto, poulet, facile, champignons

Partager cet article

20 août 2017

Tarte aux prunes

Les voisins nous ayant gentiment donné une bonne quantité de prunes, j'ai tenté la tarte aux prunes (recette prise sur Marmiton) et c'était excellent! Chaude, elle était délicieuse et croustillante, froide, elle ressemblait en revanche favantage à un...

Posté par nemo_ à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, Marmiton, prunes, tarte, tarte aux prunes

Partager cet article

15 juin 2017

Crumble aux nectarines (au thermomix ou sans)

Rapide à préparer et très sympa! Pour ce crumble, il vous faut 5 nectarines 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de sucre 225g de farine 100g de beurre 100g de sucre roux 100g de pépites de chocolat Préchauffez le four à 180°C. Coupez...

Posté par nemo_ à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, nectarines, crumble

Partager cet article

15 mai 2017

Sauce aigre-douce (au thermomix ou pas) pour accompagner dinde, poulet, crevettes

Une sauce à tomber, appréciée de tous (pas du tout light) et qui accompagne parfaitement poulet, crevettes, porc etc Pour faire cuire votre rôti de dinde ou vos blancs de poulet, il suffit de les mettre dans le varoma au-dessus de la sauce qui mijote....

Posté par nemo_ à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, plat, sauce aigre-douce, plat complet, varoma, vapeur

Partager cet article

7 mai 2017

Pancakes (au thermomix ou pas)

Ce matin, c'est pancakes, miam! Pour une vingtaine de pancakes, il vous faut 375 g de farine 1 sachet de levure chimique 90g de sucre 720 mL de lait fermenté (Yoplait ou autre) 3 oeufs 1 pincee de sel 3 cuillères a soupe de beurre fondu ou d'huile vegetale...

Posté par nemo_ à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, thermomix, petit déjeuner, pancakes, crêpes

Partager cet article

27 avril 2017

Tarte aux framboises

Voici une recette de tarte aux framboises très facile qui donne un excellent résultat, très frais. Et ce qui ne gâche rien, vous pouvez la faire la veille... La recette vient de Marmiton. Pour cette tarte, il vous faut : Pour la pâte brisée: 300 g de...

Posté par nemo_ à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, Marmiton, framboise, tarte aux framboises

Partager cet article

22 avril 2017

Pain d'épices aux oranges confites (au thermomix ou pas)

Pour ce délicieux pain d'épice, il vous faut 250g de farine 1 sachet de levure 100g de sucre 1cc de canelle (ou plus) 1 cc de gingembre 1cc de 4 épices 100g d'oranges confites (ou de fruits confits divers si comme moi, vous n'avez plus d'oranges confites)...

Posté par nemo_ à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, oranges confites, pain d'épices, fruits confits

Partager cet article

17 avril 2017

Agneau de 7 heures (en mijoteuse)

Un peu tard pour midi, mais la recette est excellente! Il vous faut : un gigot d'environ de 2 kg (mais qui rentre dans la mijoteuse) 1/3 de pot de moutarde de Dijon 4 cuillères à soupe de miel 6 gousses d'ail 40cl de jus d'orange 2 oignons épluchés et...

Posté par nemo_ à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, tajine électrique, mijoteuse, agneau, Pâques, agneau de 7 heures

Partager cet article

5 mars 2017

Pains marocains (orientaux) au thermomix ou à la MAP

C'était top pour accompagner le tajine d'hier soir! Pour deux pains, il vous faut : 250g de farine T55 250g de semoule très fine (attention, pas du couscous!) un sachet de levure sèche de boulanger 2cc de sel 2 cc de sucre 25cl d'eau MAP : Versez l'eau...

Posté par nemo_ à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, MAP, machine à pain, pain marocain, semoule, pain, pain oriental