Livres et autres merveilles!

2 novembre 2015

Cake "lendemain de raclette"

Une bonne raclette, une bonne soirée... et des restes! Heureusement, j'ai trouvé cette recette de cake "lendemain de raclette" sur Marmiton, et effectivement, la recette méritait ses étoiles : le gout du vin blanc relève le cake qui, mangé tiède, est...

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Tags: thermomix, cake, apéro, raclette

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16 août 2015

Terrine de poivrons au fromage frais (au thermomix ou sans)

J'ai testé à midi cette recette trouvée dans Femme actuelle, et c'était bien bon : frais, impeccable avec un barbecue. Pour une terrine ou un moule à cake, il vous faut 2 poivrons rouges 1 poivron jaune (je n'en avais pas, donc j'ai mis un rouge de plus,...

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Tags: thermomix, barbecue, entrée, poivrons, terrine, fromage frais

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30 mars 2015

Paupiettes de veau en sauce (surtout la sauce!)

J'avais acheté des paupiettes, mais aucune idée de comment les cuisiner... J'ai donc testé cette recette de marmiton et la sauce était particulièrement excellente (l'ensemble aussi, mais la sauce particulièrement!). je pense que je réutiliserai la recette...

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Tags: viande, repas, cocotte, paupiettes de veau

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17 décembre 2014

Croissants feuilletés aux knackis

Voici THE recette, plus simple, tu meurs! Mais j'ose, je la mets quand même! Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire vos knackis dans de l'eau frémissante (il vous en faut 6). Prenez une pâte feuilletée (si c'est vraiment trop facile, vous pouvez la...

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Tags: croissants, knackis, apéro, feuilletés

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16 novembre 2014

Tarte potimarron, lardons, oignons

Bon, c'était un peu long à faire mais alors, c'est un délice!!! Pour cette tarte, il vous faut 500 à 600g de potimarron 1 gros oignon (ou l'équivalent en surgelé) 1 pâte feuilletée ou brisée 25cl de crème fraiche 2cs de curry 100g de lardons 2 oeufs Si...

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Tags: thermomix, potiron, quiche, tarte salée, potimarron

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5 novembre 2014

Gratin de courge butternut

Testé hier pour le repas du soir, je me suis régalée! Mon mari a aimé aussi, les enfants... bon, pas de commentaires (sales gosses). Très simple à faire, il faut juste s'y prend assez tôt car la cuisson est longue. Pour un grand plat à gratin, il vous...

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Tags: thermomix, légumes, four, courge butternut, gratin

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24 octobre 2014

Purée pommes de terre- courge butternut... excellent!

J'ai découvert cette courge l'année dernière, et depuis, j'en fais dès que j'en trouve, tellement c'est bon! J'avais déjà donné la recette du velouté ici, j'ai tenté il y a peu en purée à partir de cette recette. Miam! Pour 4 à 6 personnes, ilv sou faut...

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Tags: purée, thermomix, légumes, courge butternut

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29 août 2014

Carottes à la crème au thermomix

Pour cette recette très simple, il vous faut (pour 4 personnes) 700 gr de carottes en rondelles 1 oignon 1 échalote 2 cuillère de crème fraiche épaisse 140 ml d'eau sel poivre cumin (facultatif) 25 gr de beurre Dans le bol du thermomix, mettez l'oignon...

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Tags: thermomix, légumes, carottes à la crème

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1 juillet 2014

repas méditerranéen !!

Pain maison, tapenade maison, olives vertes, poivrons marinés maison, salade de tomates à la feta et ravioli, si ça, c'est pas du repas méditerranéen!!!

Posté par nemo_ à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juin 2014

Pâte brisée pur beurre maison

Ce que je trouve fabuleux, avec le thermomix, c'est à quel point faire une pâte à tarte est devenu facile! Bien sûr, avec un autre robot puissant, c'est également possible, ou en MAP... mais avant, je ne le faisais pas. En ce moment, c'est la période...

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Tags: thermomix, dessert, pur beurre, pâte brisée, quiche

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5 juin 2014

Marinade sucrée pour viandes et volailles

Cette marinade, mes enfants me la réclament maintenant à chaque barbecue!!! Boeuf, poulet, porc, tout est bon avec... Elle plait particulièrement aux enfants par son léger goût sucré. Pour cette marinade, il vous faut (pour faire mariner de la viande...

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Tags: boeuf bourguignon, barbecue, marinade, porc, viande, volaille

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21 avril 2014

Pain pour hot dog

A la maison, les enfants adorent les hot dog mais à chaque fois, je les trouve "pâteux". J'ai donc cherché une recette de pain à hot dog maison, et j'ai essayé celle-ci. Pour ces 10 délicieux pains, il vous faut : 500g de farine 4g de sel 50g de sucre...

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Tags: pain pommes noix thermomix recette cuisine, thermomix, MAP, hot dog

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7 avril 2014

Crevettes au lait de coco

Voici une recette simple et rapide testée ce soir et c'était ... miam! Il vous faut 1 oignon 1 poivron rouge 200g de crevettes cuites décortiquées 200ml de lait de coco 1/2 cube de bouillon de poule 1cs curry 1cs gingembre en poudre 1 cs de curcuma Dans...

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Tags: riz, crevettes, plat complet, lait de coco

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16 mars 2014

Poulet au garama massala (thermomix)

En général, pour les plats en sauce, je préfère utiliser ma mijoteuse mais cette recette me tentait bien... et je n'ai pas été déçue, on s'est tous régalés (malgré le goût de clou de girofle du garam massala, je n'aime pas trop ce goût mais je n'avais...

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Tags: thermomix, sauce, poulet, garam massala

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23 janvier 2014

Une petite pizza?

Ce soir, c'était l'anniversaire de mon fiston. J'aurais bien envoyé mon homme chercher une pizza au camion, mais mon homme n'est pas là, et il a plu puis grêlé en fin d'après-midi, ça ne donnait pas envie J'ai donc oublié ma flemme pour faire une délicieuse...

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Tags: thermomix, pizza, pâte à pizza, pâte fine

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17 novembre 2013

Gratin de brocolis

Alors, les brocolis, c'est pas mon truc! Mais quand ma dernière, celle qui chipote à table sur tout ce qui ne ressemble pas à des pâtes, m'a dit qu'elle ADORAIT les brocolis (oui, j'ai bien vérifié qu'on parlait bien des mini-arbres verts!), je suis vite...

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Tags: thermomix, légumes, lardons, varoma, brocolis, gratin

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5 novembre 2013

Paniers croustillants courgettes saumon

Voici une recette très sympa pour un repas léger, accompagné par une soupe ou une salade, ou pour une entrée. J'ai trouvé cette recette sur l'excellent blog Papilles on/off. J'ai adapté la recette pour 5, ils vous faut donc : 5 tranches de pain de mie...

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Tags: thermomix, saumon fumé, courgettes, entrée, panier croustillant

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11 octobre 2013

Petits feuilletés pour l'apéritif

Quelques feuilletés pour l'apéritif? C'est facile, rapide et délicieux! Bon, délicieux, ça dépend quand même de ce que vous mettez dedans : j'ai essayé avec du rondelé aux noix mais ça manquait de goût. En revanche, ceux aux thons étaient très bons! Pour...

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Tags: thermomix, apéritif, palmiers, pâte feuilletée, feuilletés, thon

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9 octobre 2013

Rôti de dinde à la sauce aigre-douce

Pour une fois, mes enfants n'ont pas râlé et en plus, ils en ont redemandé !!! La cuisson de la dinde à la vapeur a donné une viande juteuse, et la sauce était un délice, avec du riz ou des pâtes, miam! Il vous faut : un rôti de dinde (700g environ pour...

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Tags: thermomix, sauce aigre-douce, rôti de dinde, varoma

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9 août 2013

Pâte à blinis

Super facile à faire, top pour accompagner saumon et oeufs de lump... ou en version sucrée! j'ai pris la recette du blog Papilles on/off. Pour 30 blinis environ 350g de lait 1 sachet de levure de boulangerie 300g de farine 3 oeufs 1 càc de sel Placer...

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Tags: thermomix, saumon fumé, blinis, pâte à blinis