gouter - Livres et autres merveilles!

14 décembre 2014

Gâteau au citron et son glaçage (au thermomix ou sans)

Testé hier à la maison et ce matin lors d'une foire aux livres... bilan : aussitôt coupé, aussitôt mangé ;-) Si vous aimez le citron, cette recette est pour vous! Elle a l'avantage d'utiliser des citrons entiers, pas seulement les zestes. Pour le gâteau,...

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Tags: thermomix, goûter, gâteau, citron, gâteau au citron

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5 décembre 2014

Ma tarte chocolat banane "revisitée"

Cette tarte chocolat-banane, je la fais quasiment pour chaque événement de mon village (loto, fête de l'école etc) sinon, j'ai droit à un "ah, il n'y a pas votre tarte à la banane?". Ceci dit, elle est super facile à faire, il faut juste s'y mettre un...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, dessert, banane, tarte, tarte chocolat banane

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30 octobre 2014

Financiers (ronds) au thermomix

Encore une recette (prise sur l'espace recettes thermomix) pour utiliser des blancs d'oeufs, facile à faire, pour un résultat délicieux qui accompagnera parfaitement un petit café. Je n'ai pas de moules à financiers, j'ai donc fait des financiers ronds...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, café, financiers

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29 octobre 2014

Rochers à la noix de coco (au thermomix ou sans)

Voici une recette excessivement facile à faire, mais qui fait son petit effet si l'on aime la noix de coco! Pour utiliser des blancs d'oeufs en trop, c'est l'idéal. Pour une quinzaine de rochers de la taille d'une grosse noix, il vous faut : 3 blancs...

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Tags: thermomix, goûter, blancs d'oeufs, noix de coco, congolais, rochers à la noix de coco

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27 octobre 2014

Muffins noix, cannelle et pépites de chocolat

Une recette parfaite pour l'automne, qui accompagnera délicieusement un bon chocolat chaud. Pour 12 gros muffins, il vous faut 120 g de sucre en poudre 2 oeufs 90 g de beurre mou 120 ml de lait 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de chocolat...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, muffins, noix, cannelle

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25 octobre 2014

Tarte poire chocolat noix de coco (au thermomix ou sans)

C'est la saison des poires et j'en ai une cagette pleine à utiliser. Pourquoi pas une petite tarte? Après une petite recherche, j'ai utilisé une recette de Marmiton qui se fait avec de la poudre d'amande ou de la noix de coco. Fille ainée n'aimant pas...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, dessert, noix de coco, poire, tarte

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27 septembre 2014

Gâteau aux pommes très simple et très bon!

Je fais cette recette assez régulièrement, nous l'apprécions à la maison car il y a presque plus de pommes de que pâte, et du coup, il n'est pas sec du tout. Et super facile à faire! Il vous faut : 3 pommes 90g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125g...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, gâteau, pommes

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21 septembre 2014

Makis banane praliné

J'ai trouvé cette recette avec une tablette de pralinoise Poulain et elle me tentait bien, la photo était très esthétique! La mienne l'est nettement moins et la recette est largement perfectible, mais c'était quand même pas mal du tout, et très bon! Première...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, praliné, banane, bouchées, makis

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14 septembre 2014

Biscuits bananesques (au thermomix ou sans)

L'expression est de ma grande qui a dit "ils sont super bananesques" quand elle les a goûtés! La recette vient de l'excellent blog thermominoux , j'ai juste remplacé la noix de muscade par de la cannelle. Très facile à faire et très bon! J'ai juste encore...

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Tags: cuisine, thermomix, goûter, biscuits

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24 mai 2014

LA recette de pancakes

La dernière recette que j'avais essayée ne m'avait pas convaincue, mais (merci Laurence), j'ai pu essayer (et adapter) LA recette qui tue, et les pancakes étaient fabuleux!!! Pour une vingtaine de pancakes, il vous faut 375 g de farine 1 sachet de levure...

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Tags: goûter, petit déjeuner, pancakes

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4 mai 2014

Paris-Brest (thermomix)

J'ai utilisé cette recette de l'espace recette thermomix. Un bilan mitigé : impeccable pour la pâte, mais une crème trop liquide, bien qu'excellentissime niveau goût. A réessayer peut-etre en utilisant un beurre très froid, le mien sortait du frigo mais...

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Tags: thermomix, goûter, pâtisserie, dessert, gâteau, Paris-Brest

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2 février 2014

C'est l'heure du goûter!

Et oui, je sais, aujourd'hui, ça aurait dû être des crêpes! Sauf que... j'avais des bananes trop mûres et des blancs d'oeufs qui trainaient dans le frigo Du coup, c'est tuiles aux amandes, muffins banane nutella, le tout servi avec un bon chocolat chaud!...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat chaud, tuiles aux amandes, muffin nutella banane

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8 décembre 2013

Financiers au chocolat

J'accumulais un peu trop de blancs d'oeufs, j'ai donc cherché une recette pour les utiliser. Pour faire des financiers, il vous faut 100g de chocolat noir 250g de beurre 250g de sucre 100g de poudre d'amande 100g de farine 6 blancs d'oeufs Préchauffez...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, blancs d'oeufs, financiers

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31 octobre 2013

Brioche et briochettes

J'ai fait de nombreux essais de brioche, mais finalement, je reviens régulièrement à "ma" recette. Elle est délicieuse, facile à faire, et est toujours aussi excellente le lendemain! Aujourd'hui, je l'ai faite sous version "cake" et briochettes. Dans...

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Tags: thermomix, goûter, MAP, brioche, briochettes

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27 octobre 2013

Cookies aux deux pépites (ou pas) au thermomix (ou pas aussi)

J'ai utilisé la recette de pausegourmandise , pour changer un peu, et je n'ai même pas eu le temps de prendre de photos qu'il n'y avait plus de cookies!!! Je vais être obligée d'en refaire Pour ces cookies, il vous faut 80 g de beurre demi-sel (je n'avais...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, cookies, deux pépites

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25 juin 2013

Pâte feuilletée au thermomix

Avec le thermomix, la pâte feuilletée est facile ET rapide à faire! Ce qui permet ensuite de faire ces petits palmiers, parfaits en apéritif, et aussi beaux que bons. Vous pouvez les garnir comme vous voulez : thon, tapenade, mais aussi nutella etc Pour...

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Tags: thermomix, goûter, apéritif, palmiers, pâte feuilletée

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2 juin 2013

Financiers au cacao (avec thermomix ou sans)

J'avais des blancs d'oeufs à utiliser après une crème anglaise, j'ai donc essayé la recette des financiers, pour changer des excellentes tuiles aux amandes. J'ai ajouté quelques cuillères de cacao non sucré à la recette, ce qui a donné une jolie couleur,...

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Tags: thermomix, goûter, blancs d'oeufs, crème anglaise, poudre d'amande, financiers

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29 mai 2013

Petits fondants au chocolat

J'ai trouvé cette recette sur un forum, je l'ai testée pour le goûter hier à la sortie de l'école, et elle a eu beaucoup de succès! Les fondants sont ... fondants mais ils tiennent bien en main. J'en ai fait 18, dans des moules à mini-muffins. La photo...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, muffins, fondants

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16 mai 2013

Cookies... encore ;-)

Ce week-end, j'ai testé tout simplement la recette de cookies du livre A table avec thermomix. Avec une légère modification : pas de sucre roux car je n'aime pas le côté sablé qu'il donne. Les cookies ont été appréciés, mais attention, ils sèchent vite!...

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Tags: thermomix, goûter, cookies, pépites de chocolat

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23 avril 2013

Cream de parisienne (MAP) et crème pâtissière au cacao (thermomix)

Dimanche, j'ai refait des cream de parisienne pour le goûter. C'est un peu long à faire, mais tellement joli, et boooooon! Cette fois, à la demande des enfants, j'ai fait au chocolat. En fait, j'ai fait ma crème pâtissière mais j'ai rajouté du cacao,...

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Tags: thermomix, goûter, chocolat, cacao, cream de parisienne, crème pâtissière, MAP, machine à pain