J'avais noté l'idée dans ma tête il y a quelques temps, et quand j'ai vu des carambars, ramenés d'un anniversaire, trainer dans la maison, j'y ai repensé. J'ai trouvé une recette sur l'excellent blog christhummm et le résultat était à la hauteur!

J'ai utilisé son astuce pour les papiers de carambars et, effectivement, après un séjour au congélateur, ils étaient super facile à enlever, et les carambars ont été mixés sans accrocher.

Il vous faut

• 18 carambars au caramel
• 500 grs de lait
• 2 oeufs
• 20 grs de maïzena
• 40 grs de crème fraîche

Mixer les carambars 10 sec vit 6.

Ajouter le lait, les oeufs et la maïzena. Mixer 6 sec vit 4 puis programmer 9 mn 90° vit 4

Ajouter enfin la crème fraîche. Mixer 10 sec vit 4. Verser dans des ramequins, verrines ou autres récipients.

Miam!