Une petite pause s'impose!

Pour un délicieux chocolat chaud, il vous faut

• 90g de chocolat noir
• 600g de lait
• 50g de sucre ou moins
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100g de crème fraiche

Mixer le chocolat dans le bol 10 secondes vitesse 8.

Ajouter le fouet et les autres ingrédients. Programmer 8 mn / 90°C / vitesse 3.

A la sonnerie, enlever le fouet et mixer 10 secondes vitesse 8 pour un chocolat bien mousseux!

Vous trouverez également une variante ici.