Voici une des recettes les plus appréciées à la maison : les îles flottantes version classique ou version IG bas. Très faciles à faire au thermomix ! Pour 6 à 8 personnes, il vous faut : 6 oeufs 500 ml de lait 70g de sucre de canne ou de coco pour une...

Les îles flottantes, c'est vraiment un dessert qui fait l'unanimité à la maison. Voici ma crette avec une adaptation IG bas. Pour la crème anglaise, il vous faut 500g de lait 5 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier 40g de sucre semoule (sucre de coco IG bas)...