Livres et autres merveilles!

27 avril 2017

Tarte aux framboises

Voici une recette de tarte aux framboises très facile qui donne un excellent résultat, très frais. Et ce qui ne gâche rien, vous pouvez la faire la veille... La recette vient de Marmiton. Pour cette tarte, il vous faut : Pour la pâte brisée: 300 g de...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, Marmiton, framboise, tarte aux framboises

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22 avril 2017

Pain d'épices aux oranges confites (au thermomix ou pas)

Pour ce délicieux pain d'épice, il vous faut 250g de farine 1 sachet de levure 100g de sucre 1cc de canelle (ou plus) 1 cc de gingembre 1cc de 4 épices 100g d'oranges confites (ou de fruits confits divers si comme moi, vous n'avez plus d'oranges confites)...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, oranges confites, pain d'épices, fruits confits

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9 février 2017

Far breton (au thermomix ou pas)

Cette recette est extraite du livre de base Thermomix. Je suis toujours étonnée que l'on s'émerveille devant mon far breton tellement elle est facile à faire! Pour ce far breton délicieux, il vous faut 300g de pruneaux dénoyautés 100g de sucre semoule...

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Tags: cuisine, thermomix, dessert, far breton

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5 février 2017

Pain perdu (au thermomix ou pas)

J'achète régulièrement des gros pains ronds tranchés et il en reste souvent quelques tranches. Du coup, je fais du pain perdu (en fait, maintenant, j'achète des pains encore plus gros pour qu'il en reste ;-) ) Ca marche aussi avec votre pain de mie ou...

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Tags: thermomix, pain de mie, dessert, brioche, restes, pain perdu, pain rassis

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7 janvier 2017

Galette aux pommes... facile, rapide et délicieuse!

C'est de saison, et tellement facile à faire. Pour une énorme galette aux pommes, il vous faut 4 à 5 pommes golden 2 pâtes feuilletée (ou maison) 100g de sucre cannelle Préchauffez le four à 180°C et sortez vos pâtes du frigo. Epluchez les pommes et râpez-les,...

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Tags: thermomix, galette, galette aux pommes, Epiphanie, rois

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19 septembre 2016

Panna cotta à la mangue (au thermomix ou sans)

Vous pouvez retrouver la recette sur marmiton, je n'ai pas eu besoin de changer quoi que ce soit, j'ai juste doublé les quantités, et c'était bien bon! Légèrement acide, très frais après un repas un peu lourd. Bon, côté régularité des couches, y'a encore...

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Tags: thermomix, dessert, mangue, verrine, panacotta, pana cotta

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16 septembre 2016

Cake aux caramels mous (au thermomix ou sans)

En attendant ma chronique du Porteur de mort (du très bon !), voici un cake aux caramels mous, très sympa, surtout lorsque les caramels mous s'accumulent. Le cake est très moelleux, un peu trop sucré à mon goût donc j'adapterai la prochaine fois. J'ai...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, cake, caramels mous

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24 juin 2016

Cake chocolat noix de coco (au thermomix ou pas)

J'ai testé cette recette sur mes camarades de l'association des parents d'élèves, et elle a été approuvée ! Une tuerie! Il vous faut 150 g de chocolat dessert noir 150 de beurre 3 oeufs 100g de cassonnade 100g de farine 100g de noix de coco râpée 4 cuillères...

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Tags: thermomix, chocolat, dessert, cake, gâteau, noix de coco

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6 mai 2016

Tarte aux figues

Je sais, je sais, j'avais dit que je mettrai plus de recettes et je ne mets que des livres... Mais j'y travaille ;-) En ce moment, une bonne tarte aux figues est en train de cuire, histoire de me rappeler le sud et d'utiliser les figues surgelées qui...

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Tags: thermomix, pâtisserie, dessert, tarte aux figues, tarte

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25 février 2016

Tarte aux poires (au thermomix ou pas)

Recette simple, inratable et délicieuse. Que demander de plus? Pour la tarte, il vous faut une pâte feuilletée (achetée, ou maison ici) 4 cuillères à soupe de crème fraiche (allégée si vous voulez) 40g de sucre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé une boite...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, poires pochées, tarte aux poires

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23 février 2016

Tuiles aux pépites de chocolat (ou comment utiliser les blancs d'oeufs restants)

J'avais déjà donné la recette des tuiles aux amandes, toujours un délice! Voici celle des tuiles aux pépites de chocolat, testées cet après-midi lorsque je suis tombée à court d'amandes effilées. Au final, les enfants les ont préférées (dès qu'on met...

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Tags: thermomix, blancs d'oeufs, pépites de chocolat, biscuits, tuiles aux amandes, que faire avec des blancs d'oeufs

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10 janvier 2016

Galette des rois (c'est de saison!)

Aujourd'hui, j'en ai fait une aux pommes, et une à la frangipane. Donc je commence par celle aux pommes... RIP, il n'en reste plus une miette! Pour une énorme galette aux pommes, il vous faut 4 à 5 pommes golden 2 pâtes feuilletée (ou maison) 100g de...

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Tags: thermomix, galette, galette aux pommes, galette des rois

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18 décembre 2015

Cookies aux flocons d'avoine

Je l'ai déjà donnée mais comme elle m'est réclamée par les enfants pour les différents goûters cette semaine, je repartage. En plus, elle est super facile à faire. Pour deux fournées de cookies (30-32 cookies) 120g de flocons d'avoine 240g de farine 1...

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Tags: thermomix, goûter, enfants, cookies, flocons d'avoine

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8 novembre 2015

Pancakes (au thermomix ou sans)

Un petit retour sur cette recette ô combien excellente! Essayez-là, vous n'en utiliserez plus d'autres! Pour une vingtaine de pancakes, il vous faut 375 g de farine 1 sachet de levure chimique 90g de sucre 720 ml de lait fermenté (Yoplait ou autre) 3...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, petit déjeuner, pancakes

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1 novembre 2015

Verrines délicieuses pommes-speculoos (au thermomix ou pas)

Il s'agit d'un mélange inspiré des verrines pommes speculoos que je faisais déjà, et du gâteau délice au speculoos Pour 7-8 verrines, il vous faut 75g de biscuits speculoos 30g de beurre 30g de cassonnade 4-5 pommes 75g de beurre 150g de sucre 250g de...

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Tags: thermomix, dessert, verrine, pommes, speculoos

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23 octobre 2015

Gaufres (au thermomix ou pas)

Pour les lecteurs cuisiniers, ça faisait un moment que je n'avais pas mis de recettes. J'avoue qu'avec trois enfants, ce n'est pas que je n'ai pas le temps de cuisiner, c'est qu'ils sont pénibles et ça coupe l'envie de cuisiner des nouveautés! Mais pour...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, gaufres

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18 août 2015

Clafoutis aux nectarines (au thermomix ou sans)

Pratique lorsque vous avez un peu trop de nectarines ou de pêches, le résultat est très bon! Il vous faut 4 nectarines ou plus (j'ai fait avec 4 mais j'en mettrai une de plus la prochaine fois) 3 oeufs 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 120g de farine...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, clafoutis, nectarines, pêches

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15 août 2015

Fondant à l'abricot (au thermomix ou sans)

Cela fait un moment que je n'ai pas mis de recettes, mais maintenant que je suis rentrée, que j'ai retrouvé ma cuisine, je m'y remets. A commencer par ce fondant à l'abricot qui m'a permis d'utiliser une grosse boite d'abricots au sirop à peine entamée....

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Tags: goûter, dessert, gâteau, moelleux, fondant, abricots, abricots au sirop

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3 janvier 2015

Galette aux pommes

C'est de saison! Et quand j'ai vu combien coûtait une petite galette des rois chez le pâtissier, ça m'a confirmée dans l'idée de continuer à les faire moi-même! D'autant plus qu'il n'y a pas plus simple... Pour une énorme galette aux pommes, il vous faut...

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Tags: thermomix, galette, galette aux pommes, galette des rois

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19 décembre 2014

Bonhomme en pain d'épices

"Trop chou", d'après une copine d'anglais de mon fils, qui s'est jetée dessus lors d'un goûter! Donc si vous voulez faire des Ginger Bread Boys "trop chous", c'est facile, et ça fait une activités de Noel sympa pour les enfants! Il vous faut 350g de farine...

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Tags: biscuits, Noël, biscuits de Noël, bonhommes en pain d'épice, ginger bread boy