C'est la même recette que celle que j'ai déjà mise pour du pain "normal", mais j'ai augmenté les quantités et bien sûr, j'ai pris de la farine aux céréales (Francine, que je trouve très bonne).

Il faut

• 400ml d'eau
• 3cc de sel
• 800g de farine aux céréales (ou un peu plus, mais pas moins)
• 1 sachet et demi de levure de boulanger

Mettre dans l'ordre dans la MAP, programme pâte.

Une fois le programme fini, je fais un gros pain dans un moule à cake et 8 ou 9 petits pains.

Je mets au four à 240°C pendant 15mn puis je sors ma plaque et je remet le gros pain dans son moule encore 10mn en couvrant avec un papier alu.

Bon app'