21 janvier 2013
Palmiers
Il me restait de la pâte brisée à utiliser, j'ai donc décidé de faire des palmiers au nutella!
Rien de plus simple :
- Etalez votre pâte avec les longueurs les plus droites possibles (l'idéal, finalement, c'est une pâte rectangulaire).
- Tartinez une large bande de chaque côté, de manière symétrique par rapport au milieu de la pâte
- Roulez la première moitié de l'extérieur vers le milieu, puis la deuxième moitié, toujours de l'extérieur vers le milieu.
- Découpez, si nécessaire, les côtés pour qu'ils soient bien droits
- Découpez des tranches de 1 cm environ (pour que ce soit plus facile, vous pouvez laisser la pâte roulée 30mn au frigo), mettez-les sur du papier sulfurisé (je les ai mis couchées sur la tranche, avec un petit peu de lait badigeonné au pinceau, mais je me suis posée la question du sens!)
- Enfournez une vingtaine de mn à 180°C.
Bon appetit!
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