17 mars 2019
Tarte poireaux-lardons (au thermomix ou sans)
Une tarte salée facile à faire et vraiment délicieuse, même deux jours plus tard!
Pour cette recette, il vous faut :
- une pâte brisée ou feuilletée maison ou du commerce
- 3 gros poireaux ou 4 plus petits
- 200g de lardons nature
- 3 oeufs
- 25cl de crème fraiche
- emmental râpé
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Émincez les poireaux, faites-les dorer dans du beurre ou de l'huile d'olive puis ajoutez les lardons.
Dans votre robot ou à la main, mélangez les 3 oeufs et les 25cl de crème fraiche (vitesse 4 pendant 20 secondes)
Étalez les poireaux et les lardons sur la pâte, versez le mélange oeufs-crème et saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez pour 20-25mn.
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