tajine - Livres et autres merveilles!

8 novembre 2017

Goulash en mijoteuse

Hier, il faisait beau mais froid, ça m'a donné envie d'un plat mijoté. J'avais un morceau de paleron de beuf, idéal à mijoter lentement, et je me suis lancée dans une recette de goulash avec ma mijoteuse (qui est en fait un tajine électrique). Pour cette...

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Tags: cuisine, recette, thermomix, ragoût, tajine, mijoteuse, plat complet, goulash

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1 décembre 2014

Lentilles à la mijoteuse électrique

D'habitude, je fais mes lentilles à l'autocuiseur (et j'ai souvent eu des résultats avec un fond un peu noir, j'avoue...) Cette fois-ci, je me suis dit que j'allais essayer à la mijoteuse électrique (enfin, au tajine électrique, dans mon cas). c'était...

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Tags: saucisses, tajine, mijoteuse, lentilles, poitrine fumée

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12 novembre 2014

Mijoteuse électrique et/ou tajine

L'hiver approche, mon tajine électrique a repris du service (il n'a jamais vraiment arrêté mais il tournait au ralenti). Après m'être régalée d'un tajine aux fruits secs ce soir, je réfléchis au fait que la mijoteuse électrique ne semble pas très répandue...

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Tags: thermomix, tajine, tajine électrique, mijoteuse

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20 octobre 2014

Colombo de veau (mijoteuse)

Pour une fois que tout le monde a aimé, même les enfants, ce serait dommage de ne pas partager! Pour un colombo d'une dizaine de parts, il vous faut 1 kg de sauté de veau (plus ou moins selon si vous mangez beaucoup de viande ou pas) 6 carotte 5 pommes...

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Tags: tajine, mijoteuse, veau, colombo, repas

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2 mars 2014

Poulet d'inspiration basquaise (mijoteuse)

Je n'oserais pas appeler ce plat un poulet basquaise, je m'en suis juste inspiré, tout en utilisant ce que j'avais de disponible pour accompagner mes cuisses de poulet. Pour remplir la mijoteuse, il vous faut : 6 cuisses de poulet 2 boites de tomates...

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Tags: thermomix, poulet, tajine, mijoteuse, tomates, poivrons, poulet basquaise

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27 février 2014

Colombo de veau (mijoteuse)

Ce soir, j'ai décidé de tenter de nouvelles épices, j'ai donc mis à mijoter un colombo de veau! Je ne sais pas ce que ça donnera, mais ça sent très bon! Pour ce colombo, il vous faut 800g de veau 6 carottes 2 courgettes (pas mises) 2 oignons 3cs de colombo...

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Tags: thermomix, tajine, mijoteuse, veau, épices, colombo

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3 juin 2013

Tajine de poulet au citron

C'était excellentissime mais... je n'ai pas pris de photo J'en ai donc "emprunté" une sur le net... Pour ce délicieux tajine, il vous faut des morceaux de poulet (blancs, hauts de cuisse) en fonction du nombre de personnes 2 citrons confits 500ml litre...

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Tags: poulet, tajine, tajine électrique, mijoteuse, citron

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30 mai 2013

Veau Marengo à la mijoteuse ... un délice!!!

J'ai trouvé la recette sur Marmiton et je l'ai adaptée à mon tajine-mijoteuse. Cétait un délice, tout le monde a adoré. Il vous faut : 600 à 800g de sauté de veau 25cl de vin blanc 4 échalotes 2 gousses d'ail 3 ou 4 carottes 1cs bombée de farine 25cl...

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Tags: tajine, mijoteuse, tomates, plat complet, veau Marengo, vin blanc

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26 mars 2013

Tajine de poulet aux patates douces

Il est en train de cuire, ce qui me permettra d'avoir le repas prêt et tout chaud en revenant de réunion vers 19h. Et il sent bon! Il vous faut : du poulet (si, si ) : j'ai mis deux pilons, deux hauts de cuisses et deux blancs, mais ça pourrait être d'autres...

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Tags: patates douces, poulet, tajine, tajine électrique, raisins secs, mijoteuse, épices

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23 mars 2013

Tajine de veau aux pommes de terre et olives (mijoteuse ou tajine électrique)

Le tajine électrique, c'est vraiment génial : on met tout dedans puis on laisse cuire en vaquant à ses occupations! Le seul inconvénient, c'est l'odeur qui se répand peu à peu et qui donne FAIM ! A midi, c'était donc un tajine de veau aux pommes de terre...

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Tags: pommes de terre, olives, tajine, tajine électrique, mijoteuse, veau

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17 mars 2013

Tajine aux fruits secs (au tajine électrique ou à la mijoteuse)

Version un peu différente de celle que j'ai déjà mise, c'était très bon, il y en avait pour 8 personnes environ! Je l'ai servi avec semoule et pommes de terre vapeur (pour ceux qui n'aiment pas la semoule ) Il vous faut : 8 morceaux de poulets (j'ai mis...

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Tags: poulet, olives, pruneaux, tajine, tajine électrique, fruits secs, mijoteuse, amandes

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12 mars 2013

Tajine de poulet aux fruits secs

Voici un petit tajine "improvisé" avec mes restes de poulet. Maintenant que j'ai enfin ouvert mon tajine électrique, j'en profite! Il vous faut : cuisses et/ou blancs de poulet en fonction du nombre de personnes une vingtaine de pruneaux dénoyautés (avec...

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Tags: poulet, Riviera et Bar, Tefal, pruneaux, tajine, tajine électrique, fruits secs, raisins secs

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10 mars 2013

Tajine de poulet aux légumes d'hiver

Ca y est!!! J'ai mis le temps mais enfin, j'ai utilisé le magnifique cadeau offert par mes collègues en juin , le tajine électrique Riviera et Bar. Voilà qui explique la neige annoncée demain Alors, l'avantage de ce type d'appareil, c'est qu'une fois...

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Tags: poulet, Riviera et Bar, Tefal, cuisson lente, olives, pruneaux, tajine, tajine électrique