Voici une recette de chili rapide et très facile au thermomix, ce qui ne l'empêche pas d'être absolument délicieuse !

Pour 6 personnes, il vous faut

• 1 oignon (rouge si possible)
• 1 gousse d'ail
• 300 g de viande de boeuf hachée
• 15 g d'huile
• 180 g d'eau
• 1/2 cube de bouillon de boeuf
• 50g de concentré de tomate
• 500g de haricots rouges
• sel/poivre
• une pointe de couteau de piment fort
• 2cc de cumin
• 1 cc d'origan

Mettez dans le bol l'oignon et l'ail et mixez 5sec vitesse 5. Raclez les parois, ajoutez l'huile et programmez 3 mn / varoma / mijotage.

Ajoutez la viande hachée , et programmez 3 mn / 100° / sens inverse / vitesse 1

A l'arrêt de la minuterie, ajoutez les épices,  l'eau, le concentré de tomate, les haricots rouges, le 1/2 cube de boeuf, le sel et le poivre et programmez 20 minutes/80°C/sens inverse/mijotage, sans le gobelet doseur.

Servez avec du riz et du fromage râpé.