Une tartinade très appréciée à l'apéritif.

La recette d'origine, trouvée sur le site cookomix, était un peu trop forte en goût (trop d'échalote et d'ail), mais le deuxième essai était parfait!

Pour un bol bien rempli, il vous faut :

• 150g de tomates séchées
• 15g de pignons de pin
• basilic frais ou surgelé
• 15g de câpres... ou l'équivalent en cornichon
• 80g d'olives vertes
• 1 cs d'ail en poudre

Mettez les 15g de pignons de pin et le basilic dans le thermomix. Mélangez 4sec vit7 puis raclez les parois avec la spatule.

Ajoutez les 150g de tomates séchées, les 15g de câpres ou de cornichons et 1 cuillère à soupe d'huile des tomates. Mélangez 2 secondes vit7, raclez ensuite les parois du bol.

Ajoutez l'ail en poudre et les 80g d'olives, mélangez 2secondes vit7. Raclez puis mélangez 10 secondes vitesse 10.

Transvez dans un bol et conservez au frais en attendant de servir.