Alors, après un deuxième essai, ma recette est beaucoup plus présentable même si le coeur coulant reste perfectible!

Pour 12 muffins, il vous faut :

• 100g de chocolat noir
• 120g de beurre
• 4 oeufs
• 100g de sucre
• 70g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 12 carrés de chocolat blanc ou au lait ou au caramel ou praliné (ou peut-être le double?)

Mettez les 4 oeufs et les 100g de sucre dans le thermomix ou mélangez à 37°C pendant 3mn vitesse 4.
Pendant ce temps, faites fondre au micro-onde 3mn puissance max les 100g de chocolat en morceaux et le beurre.

Ajoutez le mélange fondu dans le bol du thermomix et mélangez 10 secondes vitesse 5.

Préchauffez les four à 200°C.

Ajoutez la farine et la levure dans le bol du thermomix et mélangez 30 sec vit.5.

Versez une cuillère à soupe dans chaque empreinte ou caissette de muffin. Ajoutez le carré de chocolat et versez de nouveau une cuillère à soupe.

Enfournez pour 12mn.

[le coeur n'est pas beaucoup fondu, il faudrait peut-être essayer avec un mélange chocolat crème fraiche?]