22 janvier 2018
Cake "lendemain de raclette"
Devinez ce que l'on a mangé hier? raclette, bingo!
L'idéal pour ensuite se régaler avec ce cake...
Pour cela, il vous faut :
- 150 g de fromage à raclette
- 100 g de charcuterie coupée en petits morceaux (jambon, viande des grisons, ce qui vous reste...)
- 175 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 100 g de fromage râpé (Beaufort, Comté, Emmental)
- 1/2 verre de lait
- 1/2 verre de vin blanc
Mélanger les oeufs, la farine, la levure, saler et poivrer.
Verser le lait, le vin blanc et l'huile, puis ajouter le fromage râpé; le mélange doit être le plus homogène possible.
Ajouter le fromage à raclette et la charcuterie en petits morceaux.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Beurrer un moule à cake et y verser la préparation; laisser cuire pendant 35 min.
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