Adaptation d'une recette de crèmes au chocolat au thermomix, une des premières que j'ai faite lorsque j'ai acheté mon thermomix il y a 8 ans !

Pour 8 pots type la laitière, il vous faut

• 100g de chocolat de cuisine (noir 70% pour IG bas)
• 30g de sucre (de coco pour IG bas)
• 2 oeufs
• 500ml de lait
• 15g de maïzena ou de farine d'orge mondée pour IG bas
• 1cs de cacao non sucré ou une dosette de café lyophilisé

Mettez tous les ingrédients dans le thermomix et programmez 90°C, vitesse 3 pendant 10mn (12mn si le lait est froid).

A la sonnerie, versez dans des pots, verrines etc, laissez refroidir puis mettez au frigo.

Vous pouvez varier avec du chocolat au lait ou chocolat-caramel en supprimant la cs de cacao (mais ce ne sera pas IG bas) ou avec une dosette de café pour donner un goût chocolat-café.