Alors, j'ai reçu un nouveau jouet à mon anniversaire fin janvier, qui complète parfaitement mon thermomix adoré : un cookeo. J'utilisais déjà un autocuiseur mais le cookeo a pour moi deux avantages : comme il est électrique, il s'arrête tout seul à la fin de la cuisson, pas besoin d'être là pour couper le gaz, et on trouve en ligne des centaines (milliers ?) de recettes avec de commentaires pour les améliorer !

J'ai donc testé celle du couscous, un régal. Mais comme je modifie forcément toujours quelque chose, il faut que je la note !

Pour 6 personnes (voire plus), il vous faut

• 6 pilons de poulet
• 6 merguez
• 2 oignons émincés
• 600g de carottes en tronçon
• 600g de courgettes en tronçon
• 2 navets en cube
• 600ml d'eau
• une boite de pois chiche
• une cuillère à soupe de ras-el-hanout
• une petite boite de concentré de tomates
• harissa

Dans votre cookeo, mettez à dorer (fonction dorer) pendant 5mn les oignons, pilons de poulet et les merguez dans un peu d'huile d'olive.

Ajoutez ensuite tous les ingrédients à l'exception des courgettes et des pois chiches, mélangez bien et lancez la "cuisson sous pression" pendant 10mn.

Ajoutez courgettes et pois chiches relancer la "cuisson sous pression" pendant 3mn.

Servez avec de la semoule préparée à part.

Vous pouvez mélanger une louche de bouillon avec de la harissa pour faire une sauce plus épicée.

Bon appetit !